Epoxy vloer horeca en grootkeuken – hygiënisch, vloeistofdicht en HACCP-proof
In keukens, spoelruimtes, productiekeukens en foodomgevingen moet de vloer elke dag presteren. Hitte, vet en water, intensieve reiniging, looppaden met karren en soms ook chemische belasting. Een epoxy vloer voor horeca en grootkeuken van EpoxyvloerPro is naadloos, vloeistofdicht en eenvoudig te reinigen. Met antislip in de juiste R-klasse, hygiënische plintdetails en waterkering voldoet uw vloer aan interne richtlijnen en de verwachtingen tijdens audits. Op deze pagina vindt u een complete gids: systeemkeuze, hygienische detaillering, antislip, afschot en goten, planning, kosten en onderhoud. Gebruik de calculator voor een indicatie of vraag direct een offerte aan.
naadloos, geen vuilophoping
bestendig tegen water, vetten en reinigers
antislip op maat, juiste R-klasse
gladde poriëndichte afwerking
Hygiëne en HACCP: zo voldoet uw vloer
Een keuken- of foodvloer draait om hygiëne. We ontwerpen de vloerafwerking zodanig dat schoonmaken snel en voorspelbaar gaat en er geen vuilnesten ontstaan. Dat begint bij de juiste systeemkeuze en loopt door tot de kleinste detaillering bij plinten, putten en doorvoeren. We stemmen de oplossing af op uw schoonmaakprotocol: dagelijkse natte reiniging, stoom, schuimreinigers of desinfectiemiddelen.
- Holle hygiëneplint met naadloze aansluiting op de wand voor eenvoudig dweilen.
- Waterkering bij deuren en doorgangen zodat water op de juiste plek blijft.
- Afschot richting vloerputten of goot, afgestemd op gewenste afvoersnelheid.
- Vloeistofdichte detaillering rondom putten, kolken en ankers.
- Antislip in de juiste R-klasse per zone, zonder schoonmaak te hinderen. Zie antislip.
Voor natte productie en grootkeukens is een epoxy troffelvloer vaak de beste keuze: robuust, antislip en bestand tegen intensieve reiniging.
Typische zones in horeca en food
| Zone | Belangrijkste eisen | Aanpak |
|---|---|---|
| Warmtekeuken | Hitte, vet, morsen | Troffel 4–6 mm, R11–R12, holle plint, afschot |
| Spoelkeuken | Water, chemie, stoom | Troffel 6 mm, R12–R13, waterkering, extra afdichting |
| Koel-/snijruimte | Hygiene, lage temp. | Gietvloer 2–3 mm of troffel, R10–R11, poriëndicht |
| Serveren/uitgifte | Representatief, schoon | Gietvloer + matte topcoat, subtiele antislip |
| Opslag/afval | Vloeistoffen, impact | Troffel 6 mm, grovere antislip, vloeistofdichte details |
Welke systemen werken in horeca en grootkeuken
Keuzes hangen af van belasting, schoonmaakmethode, gewenste antislip en esthetiek. In natte, warme of vettige zones kiezen we vrijwel altijd een troffelvloer (epoxy mortel) vanwege grip, slagvastheid en detaildichtheid. In representatieve zones kan een epoxy gietvloer met matte topcoat uitkomst bieden. Voor looproutes of technische ruimtes volstaat soms een slijtvaste epoxycoating.
- Epoxy troffelvloer 4–6 mm – hoogste belastbaarheid, antislip R11–R13, waterdichte details.
- Epoxy gietvloer 2–3 mm – naadloos en strak, R10–R11 mogelijk, goed te reinigen.
- Epoxy coating – voordelige toplaag voor droge zones of opslag.
- ESD-opties voor lab/elektronica in foodproductie. Zie ESD.
Twijfelt u tussen epoxy en PU? Lees de vergelijking epoxy vs PU. In natte keukens wint de epoxy troffelvloer het vaak qua grip en robuustheid.
Vergelijking systemen
| Type | Laagdikte | Grip | Beste voor |
|---|---|---|---|
| Coating | 0,3–0,8 mm | R9–R10 | Technische ruimtes, droge opslag |
| Gietvloer | 2–3 mm | R10–R11 | Uitgifte, schoonmaakvriendelijke zones |
| Troffelvloer | 4–6 mm | R11–R13 | Keukens, spoelruimtes, natte productie |
Afschot, putten en goten: water gaat waar het moet
Een hygiënische vloer werkt alleen als water en vuil snel weg kunnen. Wij brengen waar nodig afschot aan richting putten of een RVS goot. Bij bestaande putten zorgen we voor vloeistofdichte detaillering en een nette overgang. In nieuwbouw stemmen we posities en hoogtes af met uw installateur zodat de vloer perfect aansluit en er geen water blijft staan.
- Advies over hellingshoek en afschotverdeling per ruimte.
- Vloeistofdichte afdichting rondom putten, doorvoeren en sokkels.
- Waterkering bij deuren of overgang naar restaurant/zaal.
- Markeringen voor looppaden en schoon/vuil scheiding. Zie kleurcodering.
Voorbeeldopbouw keuken
| Laag | Functie |
|---|---|
| Primer (epoxy) | Hechting en poriëndichting, afgestemd op beton/egaline/tegel |
| Schraaplaag | Vlakheid en extra poriëndichting |
| Troffel of gietlaag | Belastbaarheid en hygiëne |
| Topcoat | Antislip, chemische resistentie en look (mat/zijdeglans) |
| Detaillering | Holle plint, waterkering, put-/gootafdichting |
Planning zonder onnodige stilstand
Horeca en foodproductie moeten draaien. We plannen daarom gefaseerd, buiten openingstijden en waar nodig met nacht- of weekendwerk. In bestaande keukens stemmen we logistiek, afscherming en ventilatie af. In nieuwbouw sluiten we aan op de ruwbouw- en installatieschema’s zodat aansluitingen kloppen en doorlooptijd kort blijft.
- Fasering per zone: voorbereiden, afwerken, uitharden
- Nacht- of weekendwerk mogelijk
- Duidelijke instructies over beloopbaarheid en in gebruik nemen
- Opleverdocument met eigenschappen en reinigingsadvies
Indicatieve tijdlijn
| Dag | Werkzaamheid |
|---|---|
| Dag 1 | Opname, schuren/stralen, reparaties, primer |
| Dag 2 | Schraaplaag en correcties |
| Dag 3 | Troffel of gietlaag aanbrengen |
| Dag 4 | Topcoat, antislip en detaillering |
| Dag 5 | Controle, oplevering en onderhoudsadvies |
Kosten en prijs per m²
De prijs per m² hangt af van oppervlak, ondervloer, systeem (coating, gietvloer, troffel), antislipklasse, afschot en detaillering rondom putten en plinten. Grotere projecten profiteren van staffels. Voor een vaste prijs plannen we een opname. Zie ook epoxy vloer prijs voor voorbeelden.
| Type | Laagdikte | Indicatie €/m² | Typische toepassing |
|---|---|---|---|
| Epoxy coating | 0,3–0,8 mm | €26–€60 | Droge opslag, technische ruimte |
| Epoxy gietvloer | 2–3 mm | €45–€110 | Uitgifte, route naar zaal, representatieve zones |
| Epoxy troffelvloer | 4–6 mm | €60–€80 | Keuken, spoel, natte productie |
Opties: antislip, kleurcodering, waterkering, holle plinten, matte topcoat. Wij adviseren wat functioneel nodig is.
Onderhoud en reiniging: praktisch en snel
Een goede horecavloer bespaart tijd bij schoonmaken. Epoxy is poriëndicht en goed bestand tegen veelgebruikte reinigingsmiddelen. Wij stemmen antislip af zodat u voldoende grip heeft, zonder dat reinigen onnodig zwaar wordt. Bij periodieke intensieve reiniging adviseren we de juiste pads en schoonmaakmiddelen zodat de vloer mooi blijft.
- Dagelijks: vuil verwijderen en nat reinigen, aandacht voor randen en putten.
- Wekelijks: intensiever schoonmaken met pad of schrobzuigmachine.
- Periodiek: inspectie en waar nodig topcoat-refresh.
Reinigingstips
| Onderwerp | Advies |
|---|---|
| Morsingen | Zo snel mogelijk opnemen, daarna nabehandelen met pH-neutraal middel |
| Vet | Gebruik een vetoplosser die geschikt is voor epoxy en naspoelen met schoon water |
| Antislip | Kies een R-klasse die past bij uw schoonmaakcapaciteit |
| Uitzetten | Vermijd schokken met kokend water op één plek; verdeel thermische belasting |
Cases uit horeca en food
Horecakeuken – 95 m², Utrecht
Doel: hygiënische vloer met hoge antislip en waterdichte detaillering. Aanpak: troffelvloer 6 mm, holle plinten, R-klasse antislip, waterkering bij doorgang naar restaurant en vloeistofdichte details rond putten. Resultaat: schoon, veilig en bestand tegen intensieve reiniging.
Productiekeuken – 220 m², Brabant
Doel: snelle schoonmaak en duidelijke scheiding schoon/vuil. Aanpak: troffelvloer met looppaden in kleur, afschot naar RVS goot en waterkering bij uitgang. Resultaat: kortere schoonmaaktijd, betere routing en veilige grip.
Uitgifte/servery – 140 m², Amsterdam
Doel: representatief maar praktisch. Aanpak: epoxy gietvloer met matte topcoat en subtiele antislip. Resultaat: strak beeld, eenvoudig onderhoud en rustige uitstraling.
Spoelkeuken – 60 m², Rotterdam
Doel: maximale grip en waterbeheersing. Aanpak: troffelvloer R12–R13 met waterkering en extra afdichting rond doorvoeren. Resultaat: veilig en voorspelbaar schoon te houden.
Meer referenties? Bekijk projecten en de prijsvoorbeelden.
Landelijke dekking en slimme planning
Onze teams werken door heel Nederland. We koppelen uw project aan het dichtstbijzijnde team en plannen slim om transport en reistijd te beperken. Populaire regio’s zijn de Randstad en Brabant, maar we werken net zo goed in het noorden en oosten. Hieronder enkele steden met typische aandachtspunten.
- Rotterdam – haven en horeca: waterkering en antislip
- Amsterdam – hotel en servery: fasering en werktijden
- Den Haag – kantoren met bedrijfskeuken: geluid en vergunning
- Utrecht – horeca en zorg: afschot en putdetaillering
- Eindhoven – foodproductie: ESD-zones in QA-omgeving
Buiten de Randstad combineren we routes waar mogelijk. Zo blijft de prijs per m² scherp en de doorlooptijd kort.
Voorbereiding per stad
| Stad | Let op |
|---|---|
| Rotterdam | Vloeistofdichte details in oude panden, logistiek bij drukke straten |
| Amsterdam | Beperkte werktijden, logistiek via lift of trap |
| Den Haag | Planning rondom kantooruren en levermomenten |
| Utrecht | HACCP-eisen in keukens en zorginstellingen |
| Eindhoven | ESD- en QA-eisen voor foodtech |
Horeca vloer – prijs calculator
Gebruik de calculator voor een eerste indicatie en vraag daarna een vaste projectprijs aan. U ontvangt binnen 24 uur reactie.
Uw project
Indicatie prijs
€ 0
€ 0
€ 0
| Post | Eenheid | Tarief | Totaal |
|---|---|---|---|
| Totaal (excl. btw) | € 0 | ||
Uitkomst is indicatief en exclusief btw. Voor vaste prijs: plan een opname.
Veelgestelde vragen over horeca- en grootkeukenvloeren
Welke antislipklasse heb ik nodig in de keuken
Wat is beter in de keuken: gietvloer of troffelvloer
Moet ik altijd afschot aanbrengen
Kan epoxy tegen hitte en reinigingsmiddelen
Hoe lang is de doorlooptijd
Hoe onderhoud ik een antislipvloer
Offerte en advies
Wilt u snel duidelijkheid in prijs, planning en specificaties voor uw horecaproject? Stuur ons uw situatie. We reageren doorgaans binnen enkele uren met een indicatie en plannen indien nodig een opname.
- +31 6 28510644
- info@epoxyvloerpro.nl
- Zevenkampse Ring 538, 3068HG Rotterdam